Elettrodomestici da cucina intelligenti che possono aiutarti a seguire una dieta ricca di proteine

Le proteine ​​sono la base per la costruzione muscolare, favoriscono la sazietà e sono una componente essenziale di qualsiasi dieta equilibrata che fornisca l'energia necessaria per affrontare le sfide della giornata. Le proteine ​​svolgono un ruolo fondamentale, soprattutto per chi fa attività fisica, poiché assumerne in quantità insufficienti può portare alla perdita dei guadagni muscolari attesi dall'allenamento.

Se vuoi perdere peso, aumentare la massa muscolare o anche solo migliorare la qualità della tua dieta quotidiana, aggiungere proteine ​​ai tuoi pasti è una mossa intelligente. In questo articolo esamineremo alcuni strumenti di cottura che possono aiutarti ad aumentare facilmente la quantità di proteine ​​nei tuoi pasti, rendendo più raggiungibili i tuoi obiettivi di salute.

So-V Cooker

So-vi in ​​francese significa "sottovuoto" e si riferisce a una tecnica di cottura che consiste nel confezionare il cibo in un sacchetto di plastica sigillato sottovuoto e cuocerlo in acqua a temperatura costante. So-V Kitchen utilizza una temperatura sufficientemente elevata per cuocere a fondo il cibo ma sufficientemente bassa per preservare tutti i nutrienti, il sapore e l'umidità.

Acquistando una pentola per la cottura sous vide, puoi ampliare i tipi di proteine ​​che consumi, perché la loro cottura diventerà istantanea: è impossibile cuocere troppo il cibo in una pentola per la cottura sous vide.

Sono disponibili sul mercato diversi elettrodomestici intelligenti da cucina dotati di connettività Bluetooth, prodotti da marchi noti come Breville e Anova. E non preoccuparti: esistono anche tantissime app che possono aiutarti a cucinare ricette sous vide ricche di proteine.

Tra le ricette che potresti provare ci sono le costolette di agnello, il salmone al miele e limone o alcune uova cotte sottovuoto di livello superiore: sono diverse da qualsiasi cosa tu possa cucinare senza una macchina per il sottovuoto.

pentole a pressione

Una pentola a pressione è un ottimo strumento per cuocere velocemente fonti proteiche vegetali come fagioli, lenticchie e ceci. Che troverai sono tutti ricchi di proteine ​​ma sono notoriamente difficili da cucinare o richiedono molto tempo per cucinare su un normale piano cottura.

Le pentole a pressione funzionano impedendo al vapore di fuoriuscire e aumentando la pressione all'interno della pentola, il che innalza il punto di ebollizione dell'acqua e cuoce gli alimenti molto più velocemente rispetto ai metodi di cottura tradizionali. Ciò significa che puoi avere pronto un pasto vegetariano ricco di proteine ​​in una frazione del tempo necessario a cuocerlo sui fornelli o in forno.

Probabilmente la marca migliore sul mercato è Instant Pot Duo. Se vuoi il dispositivo più intelligente, il modello è Pentola istantanea intelligente da 6 quarti Offre tutte le funzionalità del normale Instant Pot ma ti consente anche di controllare il fornello utilizzando Alexa o l'app mobile Instant Pot (iOS O Android). Dal tuo smartphone potrai impostare la temperatura e il tempo desiderati e controllare lo stato di cottura in corso.

friggitrici ad aria

Una friggitrice ad aria può aiutarti ad assumere più proteine, offrendoti un modo più sano e pratico per cucinare cibi ricchi di proteine come pollo, pesce e tofu. Proprio come le pentole a pressione, le friggitrici ad aria offrono un metodo di cottura costante che chiunque abbia una lunga lista di cose da fare o un lavoro impegnativo può apprezzare e da cui trarre beneficio.

Una friggitrice ad aria utilizza l'aria calda per cuocere gli alimenti, riducendo la quantità di olio necessaria rispetto ai metodi di frittura tradizionali. Ciò lo rende una scelta sana per cucinare cibi ricchi di proteine. Inoltre, le friggitrici ad aria sono ottime per cucinare ricette vegetariane come il tempeh (a base di soia) e il seitan (spesso chiamato "carne di grano" dai vegetariani).

Sul mercato sono disponibili friggitrici ad aria intelligenti di marchi come COSORI, Proscenic e SAKI. Le funzionalità possono variare in base al dispositivo, ma la maggior parte dei modelli intelligenti offre connettività Wi-Fi, mentre alcuni possono essere integrati come Friggitrice ad aria Proscenic T22 con applicazioni di assistente vocale.

Il Proscenic T22 è dotato anche di un'app complementare che include 100 ricette, ti fornirà dei "promemoria" per gli alimenti di cui hai bisogno e ti consentirà di programmare e monitorare la cottura in modalità wireless dal tuo smartphone. Inoltre, collegando il dispositivo ad Alexa, a Google Assistant o a un altro assistente vocale, potrai cucinare senza usare le mani.

Termometri per carne senza fili

Se stai cercando di aumentare l'apporto proteico, probabilmente mangerai più carne (a meno che tu non sia vegetariano). Un termometro per carne intelligente e wireless ti permette di monitorare la temperatura della carne da remoto tramite un'app per smartphone, così puoi assicurarti che sia cotta alla temperatura corretta senza doverla controllare costantemente.

Inoltre, se stai prendendo in considerazione un termometro intelligente e wireless per la cottura della carne con tecnologia Bluetooth, come CARNE PlusSarai in grado di monitorare il tuo cibo fino a 500 piedi di distanza e sarai in grado di controllare il termometro utilizzando un'app complementare sul tuo smartphone.

Frigoriferi intelligenti

Se hai bisogno di aiuto per decidere se i frigoriferi intelligenti valgono tutto questo clamore, considera questo: un frigorifero intelligente può aiutarti a mangiare più proteine, rendendo più facile tenere traccia degli alimenti ricchi di proteine che hai a disposizione.

I frigoriferi intelligenti offrono una serie di fantastiche funzionalità, come telecamere integrate che consentono di visualizzare da remoto il contenuto del frigorifero, così da sapere cosa acquistare quando si è fuori casa. I frigoriferi intelligenti possono anche consigliare i pasti in base agli ingredienti che hai a disposizione (come tofu, pollo o uova) e proporre ricette con diversi livelli di proteine.

Inoltre, alcuni frigoriferi intelligenti possono tenere traccia delle date di scadenza, così puoi consumare cibi ricchi di proteine ​​(come quell'arrosto gigante che hai comprato) prima che vadano a male, riducendo gli sprechi alimentari e sfruttando al meglio il cibo a tua disposizione.

Connettiti al frigorifero intelligente LG Thin Q Con l'app LG ThinQ puoi modificare la temperatura oppure ordinare ghiaccio extra tramite Amazon Alexa o Google Home. Puoi anche ricevere notifiche quando qualcuno (ad esempio tu) lascia la porta del frigorifero aperta!

Pianifica il tuo prossimo pasto ad alto contenuto proteico

Dovresti mangiare più proteine perché sono la tua arma segreta per migliorare il tuo corpo. Ti aiuteranno a sviluppare la massa muscolare, a bruciare i grassi e a darti l'energia necessaria per affrontare la giornata, indipendentemente dalle sfide che potresti incontrare. Inoltre, renderanno i tuoi pasti più soddisfacenti, quindi sarai meno propenso a cercare quel sacchetto di patatine o quella pinta di gelato quando senti il bisogno di uno spuntino.

Quindi forza, aggiungi un po' di proteine ​​al tuo piatto con uno di questi dispositivi e scatena il tuo supereroe della dieta.