I punti chiave più importanti
- La spesa media mensile per la spesa è di 504 dollari.
- Il Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) stima che il budget alimentare mensile per una persona singola sia compreso tra 297 e 558 dollari, per una coppia tra 614 e 963 dollari e per una famiglia di quattro persone tra 996 e 1,603 dollari.
- Per stabilire quanto dovresti spendere in generi alimentari ogni mese, rivedi quanto spendi già, stila un budget per le spese rimanenti, apporta le modifiche necessarie e considera i tuoi obiettivi finanziari.
Quando si stila un budget, può essere difficile capire quanto denaro destinare alle spese essenziali, come il cibo. Quanto si dovrebbe spendere esattamente per la spesa alimentare ogni mese?
In media, una famiglia spende circa 500 dollari al mese per la spesa alimentare. Tuttavia, la cifra che dovresti spendere dipende dal tuo reddito, dalle dimensioni della famiglia, dalle restrizioni alimentari e dallo stile di vita.
Costo medio mensile della spesa alimentare
Il costo medio mensile della spesa alimentare è di 504 dollari , per un totale di 6,053 dollari all'anno.<sup> 1</sup>
È probabile che questa cifra aumenti con il continuo incremento generale dei prezzi dei prodotti alimentari. Infatti, da marzo 2024 a marzo 2025 gli americani hanno speso il 2.4% in più per il cibo consumato in casa (ovvero, generi alimentari) rispetto al 2022.<sup> 2 </sup> E questo dato non include nemmeno la somma che le persone spendono ogni mese per mangiare fuori!
Ma a seconda di dove vivi, di dove fai la spesa e di cosa metti nel carrello, potresti spendere di più o di meno rispetto al costo medio della spesa alimentare. Vediamo quindi come stabilire un budget mensile per la spesa adatto a te.
Quanto dovresti spendere al mese in generi alimentari?
Purtroppo non esiste un numero magico che determini quanto ogni famiglia dovrebbe spendere per la spesa alimentare. Tuttavia è possibile utilizzare alcuni suggerimenti.
I piani alimentari e i report sui costi dei prodotti alimentari del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti (USDA) forniscono una stima approssimativa di quanto si può spendere per la spesa. Questi piani si basano sui prezzi attuali dei prodotti alimentari e sono suddivisi in quattro livelli di budget: frugale, economico, moderato e generoso. (Si tenga presente che queste cifre non rappresentano la spesa effettiva mensile per la spesa alimentare). *Questi piani sono una linea guida e dovrebbero essere adattati alle circostanze individuali.*
Di seguito sono riportati i costi stimati per gli acquisti di generi alimentari secondo il Piano alimentare dell'USDA: 3 , 4
Vivere da sola (single)
- Piano di risparmio: $ 297–$ 372
- Piano a basso costo: $ 318–$ 366
- Piano di costo medio: $ 386–$ 458
- Piano Deluxe: $ 493–$ 558
Costo della vita per due persone (coppia)
- Piano di risparmio: $ 614
- Piano a basso costo: $ 627
- Piano di fascia media: $774
- Piano Lusso: $963
Famiglia di quattro persone (due bambini, di età compresa tra 6 e 8 anni e tra 9 e 11 anni)
- Piano di risparmio: $996
- Piano a basso costo: $ 1,076
- Piano di fascia media: $ 1,326
- Piano generoso: $ 1,603
Come stilare un budget per la spesa alimentare
Il budget per la spesa varia da persona a persona, ecco quindi quattro passaggi per aiutarti a stabilire quanto dovresti spendere in generi alimentari ogni mese. Stabilire un budget limitato per la spesa è fondamentale per la gestione delle finanze personali e aiuta a tenere sotto controllo le spese ed evitare di spendere troppo.
1. Determina le tue spese alimentari attuali.
Inizia controllando il tuo conto bancario. Quindi, rivedi la cronologia delle tue spese e calcola quanto hai speso in generi alimentari ogni mese negli ultimi mesi. Utilizza la media mensile come base per il tuo budget per la spesa. Potresti sentirti sopraffatto quando vedi il totale, ma sapere quanto spendi effettivamente ogni mese ti aiuterà a creare un budget che abbia senso per te e la tua famiglia. *Consiglio dell'esperto: usa un'app di monitoraggio delle spese per semplificare questo processo.*
2. Assegnare un budget per le altre spese.
Dopo aver stabilito un budget per la spesa alimentare, completa il resto del tuo budget. Quali sono le tue altre spese mensili ? Oltre al cibo, assicurati di coprire le altre "quattro mura": casa, utenze e trasporti. Paghi per l'asilo nido? E per gli abbonamenti? E non dimenticare eventuali debiti, come rate dell'auto, bollette delle carte di credito o prestiti studenteschi. *Ricorda, allocare un budget realistico per ogni voce ti garantisce di non superare le spese previste.*
Dovresti anche assicurarti di non spendere più di quanto guadagni ogni mese. Quindi, torna al tuo budget e controlla quali voci puoi tagliare (ad esempio, il cibo) e quali invece puoi destinare di più (ad esempio, al risparmio).
E ascolta, probabilmente non riuscirai a pianificare correttamente il tuo budget per la spesa nei primi mesi. Se continui a sforare il budget perché non riesci a sfamare la tua famiglia con la cifra stabilita inizialmente, puoi aumentare quella cifra. (Basterà semplicemente modificare altre voci del tuo budget per trovare quel denaro extra.)
Ma se continui a sforare il budget perché non riesci a controllare le tue spese, devi fare scelte diverse o trovare modi per risparmiare denaro (ne parleremo più avanti).
4. Considera i tuoi obiettivi finanziari.
Secondo lo studio "Personal Finance Outlook" di Ramsey Solutions , il cibo è in genere una delle voci di spesa più consistenti. Ma può anche rappresentare una delle maggiori opportunità per risparmiare e raggiungere i propri obiettivi!
Ad esempio, se stai estinguendo un debito , concentrati sull'allocare la maggior parte del denaro possibile a questi pagamenti. Pertanto, potresti dare la priorità all'acquisto di pasti più economici che richiedono meno ingredienti per ridurre le spese. Oppure potresti decidere di smettere completamente di mangiare fuori. In tal caso, il tuo budget per la spesa dovrà probabilmente essere leggermente più alto perché cucinerai di più a casa. *Consiglio dell'esperto: crea un piano alimentare settimanale per ridurre gli acquisti impulsivi.*
Se stai cercando di ricostituire il tuo fondo di emergenza , il budget per la spesa alimentare probabilmente ti sembrerà un po' limitato per qualche mese, finché non avrai accumulato dei risparmi. Oppure, magari, hai margine per aggiungere al carrello quei formaggi costosi senza che ciò comprometta i tuoi progressi. Qualunque sia il tuo obiettivo, il budget per la spesa alimentare può influenzare notevolmente la velocità con cui lo raggiungerai. Ricorda, un budget flessibile è fondamentale per il successo finanziario.
Come ridurre i costi della spesa alimentare
Stabilire un budget mensile per la spesa è il modo migliore per ridurre le spese. Quando ti imponi un limite prima di andare al supermercato, è più probabile che tu faccia acquisti in modo responsabile (invece di riempire il carrello a caso e sperare di pagare in fretta alla cassa). *Consiglio dell'esperto: prima di stabilire un budget, analizza i tuoi acquisti passati per individuare le aree in cui puoi ridurre le spese.*
Ma come si fa a rispettare il budget per la spesa? Per fortuna, ci sono molti modi per risparmiare sulla spesa!
Per prima cosa controlla la dispensa e le scorte in frigorifero.
Prima di andare al supermercato, dai un'occhiata alla dispensa e al frigorifero. Potresti aver dimenticato di avere già un barattolo di maionese che ti serve per quella ricetta. Oppure potresti usare quei peperoni quasi avariati per preparare delle fajitas. Fai un inventario di ciò che hai in dispensa e dai sfogo alla tua creatività con qualche semplice ricetta che si può preparare con gli ingredienti che hai già. Non sprecare cibo che non ti servirà, ok? *Consiglio: controllare regolarmente le scorte aiuta a ridurre gli sprechi alimentari e a risparmiare.*
Cambia i tuoi luoghi di acquisto
Uno dei fattori principali che influenzano la spesa alimentare è il luogo in cui la fai. Hai notato le differenze di prezzo tra i vari negozi? Cerca i supermercati più economici della tua zona, come Costco, Aldi e Walmart. Certo, potresti dover imbustare la spesa da solo o usare una monetina per aprire il carrello in alcuni di questi posti, ma questo piccolo inconveniente si traduce in un enorme risparmio . *Consiglio dell'esperto: confronta i prezzi dei prodotti di base in diversi negozi per trovare l'offerta migliore.*
Scegli prodotti generici
Secondo uno studio di Consumer Reports, i prodotti a marchio del supermercato costano dal 5 al 72% in meno rispetto alle marche più note, e la maggior parte ha un sapore altrettanto buono. Anche se non siete ancora pronti a sostituire i vostri Cheerios con gli Honey Ohs!, iniziate scegliendo i prodotti a marchio del supermercato per alimenti di base come condimenti, pane, yogurt, frutta secca o zuppe. Probabilmente non noterete la differenza di gusto, ma sicuramente vedrete la differenza di prezzo sullo scontrino! *Consiglio dell'esperto: i prodotti a marchio del supermercato sono spesso identici a quelli di marca, poiché vengono prodotti negli stessi stabilimenti.*
Offerte e sconti del negozio
Un altro modo per risparmiare denaro la prossima volta che andrai al supermercato è prestare attenzione alle promozioni e alle riduzioni di prezzo. Fai delle ricerche in anticipo per scoprire eventuali specialità settimanali e prova a pianificare i tuoi pasti in base a questi elementi. Anche acquistare prodotti di stagione può farti risparmiare un po' di soldi.
Se hai tempo e pazienza, puoi sempre provare a utilizzare i coupon. Ricordatevi di fare i calcoli e di accertarvi di risparmiare davvero, soprattutto prima di acquistare all'ingrosso. Non sempre vale la pena fare scorta di salsa di mele per un anno solo perché è in offerta. *Consiglio dell'esperto: confronta i prezzi unitari prima di acquistare in grandi quantità per assicurarti un risparmio reale.*
Utilizza questa guida per pianificare i pasti e risparmiare sulla spesa.
Vuoi altri consigli per risparmiare sulla spesa? Scarica gratuitamente il nostro planner dei pasti e la nostra guida al risparmio. Imparerai a pianificare i tuoi pasti con sicurezza e a fare la spesa al supermercato come un professionista. Inoltre, riceverai modelli scaricabili per la pianificazione dei pasti e la lista della spesa per aiutarti a risparmiare tempo e a rispettare il tuo budget alimentare ogni mese!
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